Tradizzjoni u Kreattività - Chef Michele Rispoli
Il-kċina tiegħi hija tradizzjoni u ispirazzjoni kreattiva, u tirrifletti snin ta' esperjenza u teknika li tgħallimt f'ristoranti bl-istilel u f'lukandi lussużi. Noffri esperjenza awtentika ta' ikel u nbid f'darek!
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Other (International)
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
L-għaġin tradizzjonali
Dan il-menu joffri vjaġġ ta' dewqan ta' ħames platti permezz tal-ewwel platti tradizzjonali Napulitani:
1. Għaġin bil-patata u l-provola;
2. Spagetti alla Nerano;
3. Spagetti allo scarpariello;
€75 €75 kull klijent
Mill-inqas €150 biex tkun tista' tibbukkja
Materja tal-Ġnien
"MATERIA DELL'ORTO" huwa vjaġġ essenzjali iżda raffinat li jirrakkonta l-istorja tal-ġnien permezz tat-teknika u r-rispett, u jtejjeb il-materja prima. Menù li ma jfittixx li jimpressjona, iżda li jħalli t-togħma tiegħu f'ħalqek. APPETIZER: Insalata Caprese mill-ġnien; L-EWWEL PORTJON: Spaghetti alla Nerano; PORTJON EWLIENI: bżar mimli bil-ħxejjex, bil-krema tiegħu u bi ftit fraġranza ta' ħobż imfarrak;
DEŻERTA: Caprese taċ-ċikkulata bil-ġelat tal-vanilla.
€150 €150 kull klijent
Mill-inqas €300 biex tkun tista' tibbukkja
Earth Matter
"MATERIA DI TERRA" huwa vjaġġ essenzjali iżda raffinat li jirrakkonta l-istorja tad-dinja permezz tat-teknika u r-rispett, u jeżalta l-materja prima. Menù li ma jfittixx li jimpressjona, iżda li jħalli t-togħma tiegħu f'ħalqek. APPETIZER: Montanara b'ragù Genovese; L-EWWEL PLATT: Paccheri b'ragù Napoletano; IT-TIENI PLATT: Koxxa tat-tiġieġ stil Scarpariello;
DEŻERTA: Baba tar-rum Napulitan.
€200 €200 kull klijent
Mill-inqas €400 biex tkun tista' tibbukkja
Materia di Mare
“MATERIA DI MARE” Huwa vjaġġ essenzjali iżda raffinat li jirrakkonta l-baħar permezz tat-teknika u r-rispett, u b'hekk jgħolli l-ingredjent primarju f'livell ogħla. Menù li ma jfittixx effetti, iżda jħalli l-marka fit-togħma. APPETIZER: polpu alla Luciana bil-majonese tiegħu u crumble tal-ħobż aromatizzat; L-EWWEL PLATT: linguine bil-gandoffli, emulsjoni tal-lumi u żejt tal-ħabaq; IT-TIENI PLATT: klamar mimli fuq krema taż-żukkini;
DEŻERT: Caprese bil-lumi b'sorbet u crumble tal-lewż inkaljat
€300 €300 kull klijent
Mill-inqas €600 biex tkun tista' tibbukkja
Tista' tibgħat messaġġ lil Michele jekk tixtiequ/ha j/taddatta s-servizz għalik jew tagħmel xi bidliet.
Il-kwalifiki tiegħi
11-il sena ta' esperjenza
Ksibt esperjenza kemm f'ristoranti bl-istilel kif ukoll f'lukandi lussużi.
Kisba fil-karriera
Cannavacciuolo Bistrot Torino (stilla Michelin waħda)
Edukazzjoni u taħriġ
Diploma Teknika fis-Servizzi tal-Ikel u l-Inbid, Ċertifikat HACCP, Kwalifika ta' Pastiċċier u Ġelatier
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti fiż-żona murija fuq il-mappa. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 18-il sena 'il fuq.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien jum 1 qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
Michele j/tospita bħala persuna privata
Il-host responsabbli għal das-servizz.
€75 Minn €75 kull klijent
Mill-inqas €150 biex tkun tista' tibbukkja
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?