Għażla ta' buffet fl-istil tal-familja Dan huwa għall-banquets u l-catering, avvenimenti kbar Agħżel tliet tipi ta' laħam u tliet tipi ta' akkompanjament b'għażla ta' ħobż li takkumpanjahom Laħam: Sidra tal-ħaruf imġarrda u affumikata bil-mod Zalzett affumikat fuq in-nar miftuħ Tiġieġ tal-barbecue bil-għadam fuq nar miftuħ Stejk tri-tip fuq barbecue fuq in-nar Flettijiet taċ-ċanga ggriljati fuq nar miftuħ Ġnub: Selvaġġ, ross, ross maħmuġ, patata mixwi, patata mhux, patata ħelwa, ħxejjex tal-kollard, fażola ħadra, taħlita ta' ħxejjex, Sriracha, għasel, igglejżjat, zunnarijiet

Esperjenza Whole Hog Luau għal 25 mistieden, li jinkludi majjal mixwi sukkulent, addittivi vibranti bħar-ross tal-ġewż tal-Indi u ħxejjex fil-grilja, ikkumplimentati minn varjetà rinfreskanti ta' frott tropikali frisk għal festa perfetta!

It-Trota tal-Muntanji ta' North Georgia tagħna, li ġejja mill-ilmijiet ċari ta' Blue Ridge, hija mgrilljata fuq hickory b'ħwawar tal-muntanji u limun frisk. Dan il-klassiċi tal-Appalachians jitqiegħed fuq hash tal-qamħ ħelu u l-bejken, flimkien ma' insalata friska tal-ħass u l-bżieżel u ħobż tal-qamħ imsajjar f'taġen tal-ħadid. Is-servizzi kollha jinkludu bord tal-ikel mill-muntanji ta' North Georgia li fih prodotti minn Mercer Farms, butir tat-tuffieħ u ħobż tal-ħmira aħmar bil-ġamm, frott frisk

L-ewwel portata: Crostini tat-Trota bil-bejken tal-Appalachians u s-sorgu. It-tieni portata: Soppa Minestrone bil-ħaxix tal-muntanji. It-tielet portata: Koxxa tat-tiġieġ qarquċa bil-meraq tal-birra lokali. Ir-raba' portata: Deżerta magħżula minn Alpine, il-furnara, il-furnara lokali

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.