Duq għadd ta' appetizers staġjonali li jagħtuk togħma ta' ikel frisk, produtturi lokali u preżentazzjoni li tiġbed l-għajn. Xi menus tal-passat kienu jinkludu: ġobon tal-mogħoż, toast bil-pitravi u bil-bajd tat-trota, dip green goddess bi crudite staġjonali u skewers tat-tiġieġ immarinati fl-harissa maċ- chimichurri.

Duq menù magħżul apposta minn kok imħarreġ minn Michelin mill-kumdità ta' darek. Se naħdmu flimkien biex noħolqu menu ta' 5 platti, fi stil familjari, li jagħti importanza lill-ikel tal-istaġun, togħmiet kuraġġużi u preżentazzjoni kreattiva. Il-menus tal-passat kienu jinkludu: kaboċċa fuq il-grilja b'yuzu kosho beurre monte, bok choy u insalata shungiku b'lanġas Asjatiku u ġinġer, hanger steak fuq il-grilja b'aji amarillo u frott tal-passjoni u sundae tal-brownie u tal-ġelat tal-lampun.

Dan jinkludi konsultazzjoni dwar il-menu, shopping, tisjir fid-dar u kċina mnaddfa kompletament. Il-platti huma mfassla biex ikunu jistgħu jerġgħu jissaħħnu bl-aħjar mod jew biex tkun tista' tużahom bħala “komponenti” li tista' tgħaqqad matul il-ġimgħa tiegħek. ***Jekk jogħġbok żomm f'moħħok li l-ħtiġijiet tal-ikel jiġu ċċarġjati bħala spiża separata, din ir-rata tinkludi biss ix-xiri, it-tisjir, l-ippakkjar u t-tindif.***