Il-menù Mediterranean Feast tagħna huwa vjaġġ vibranti matul it-togħmiet tal-Mediterran—li jinkludi appetizers friski bħall-ħummus u l-weraq tal-għeneb mimli, platti ewlenin vibranti bħat-tiġieġ bil-ħwawar tal-lumi u l-moussaka tal-ħxejjex, u deżerti delizzjużi bħall-baklava. Perfett għal kwalunkwe okkażjoni li teħtieġ ftit xemx fuq il-platt.

Il-menù tal-Enchanted Garden Soirée huwa ċelebrazzjoni vibranti u staġjonali mnebbħa minn ġnien fjorit. Jibda b'bocconcini friski bħal insalata tat-tadam heirloom u gazpacho frisk tal-ħjar. Il-platti ewlenin huma kuntrast sabiħ—spnaru b'qoxra tal-ħxejjex aromatiċi, tiġieġ bil-lumi u t-tim u għażla abbundanti ta' portobello. L-akkompanjamenti jagħtu daqqa ta' kulur—zunnarija bil-kuluri tal-qawsalla, insalati taċ-ċitru.

Esperjenza Mimosa & Mornings—brunch lussuż. Agħżel bejn mimosas klassiċi bl-oranġ jew mimosas tropikali bil-mango u bit-togħma pikkanti. Gawdi mini sliders tal-waffle tat-tiġieġ u gidmiet ta' bagel bis-salamun affumikat. Imbagħad gawdi awwista u asparagu benedict—bajd imsajjar bil-fwar, awwista u salsa hollandaise taċ-ċitru fuq brioche. Ingħaqad magħna għal filgħodu tassew memorabbli.

Il-menù tal-Ħarifa Farm-to-Table huwa oda mill-isbaħ għar-rikkezza tal-istaġun. Kull platt huwa ppreparat bl-ifjen ingredjenti tal-post fl-aqwa kwalità tagħhom. Ibda b'insalata tal-kale u qara ħammira, segwita minn tiġieġ ħammira bis-salvja, risotto fin u kustilji braised. Kull gidma hija ċelebrazzjoni tal-ġmiel tal-ħarifa.