Esperjenza Spanjola u Mediterranja
Illum qed naqsam il-fruntieri biex nerġa' nferraħ lil min iħobb l-ikel bl-imħabba tiegħi għall-ikel Spanjol u internazzjonali
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Mallorca Other
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Friskezza u Togħma mill-Ġnien
Menù ħafif u aromatiku mimli kuntrasti Mediterranji.
Starter: Insalata tat-tadam staġjonali, supremes tal-avokado, soppa tat-tewm u mħawra biż-żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Platt ewlieni: Spnaru b'salsa bilbaína tat-tewm, bżar aħmar u ftit ħall tal-ġnien tax-xerry, servut ma' patata moħmija.
Deżerta: Carpaccio tal-ananas frisk bil-ġulepp tan-nagħniegħ frisk u mgħaqqad ma' boċċa sorbet tal-lumi b'laqxiet tal-ġewż tal-Indi.
€60 €60 kull klijent
Mill-inqas €240 biex tkun tista' tibbukkja
Il-menu "Kuntrasti Eżotiċi"
Proposta għal dawk li jgawdu togħmiet friski, noti pikkanti u kuntrasti internazzjonali flimkien ma' prodotti lokali.
Aperitif: Steak Tartar immarinat fil-gochujan fuq brioche u Shot ta' Salmorejo
Appetizer: Tartar tas-Salamun u Avokado bil-Jogurt tal-Kari u l-Lumi.
Platt ewlieni: Sieq tal-ħaruf tal-ħalib bil-ħwawar Mediterranji b'Parmentier tal-patata u tartuf b'Kejk tal-Berquq Imnixxef.
Deżerta: Fowm ta' Cremé Brûlée bi Frawli Sauté fil-likur Cointreau.
€65 €65 kull klijent
Mill-inqas €260 biex tkun tista' tibbukkja
Menù "Sabores del Mar"
Menù "Sabores del Mar" (Frott tal-Baħar u Frisk)
Iddisinjat għal min iħobb il-frott tal-baħar, il-ħut frisk u l-kuntrasti taċ-ċitru.
Appetizer: Gazpacho tal-avokado mixwi b'brochette tat-tonn, ġunġlien u tadam ċirasa
Starter: Carpaccio tal-Gambli Ħomor b'Avocado Affumikat bil-Krema u Vinaigrette tal-Qroll.
Platt ewlieni: Lingwata fuq il-grilja, patata tal-lumi, butir "noisette", pralina tal-ġewż, vinaigrette bil-ħall balzamiku, kapri u gandoffli.
Deżerta: Millefeuille bil-Mousse tal-Mascarpone u Frott Aħmar.
€70 €70 kull klijent
Mill-inqas €300 biex tkun tista' tibbukkja
Ross tal-Baleariċi
Appetizer: Kroketta tal-Perżut Iberjan u Gazpacho tal-Jalapeño.
Starter: Insalata aromatika tal-ħxejjex aromatiċi u gambli krema u qarquċin.
Prinċipali: Ross iswed kremuż bil-klamar u merluzz confit b'aioli taċ-ċitru
Deżerta: Torta tat-tuffieħ bil-ġelat tal-vanilla u l-bourbon.
€80 €80 kull klijent
Mill-inqas €420 biex tkun tista' tibbukkja
menù ta' 5 passi
aperitiv
Insalata tal-gambli ħomor bil-concasse tat-tadam, shallot u l-emulsjoni tal-korall tagħha.
Steak Tartare fuq Ħobż Brioche Mixwi bis-Salsa Gochujang
platt ewlieni numru 1: Sole Popietas bil-Purée tal-Patata u l-Lumi, Praline tal-Lewż u Gandoffli Ġappuniżi.
Prinċipali numru 2: Ħadd tal-majjal Iberjan servut ma' polenta bit-tartuf, zunnarijiet żgħar mixwija u riduzzjoni ta' nbid aħmar
Deżerta: Torrija Spanjola f'Infużjoni Asjatika, Crème Anglaise u Ġelat tal-Vanilla Bourbon.
€135 €135 kull klijent
Mill-inqas €540 biex tkun tista' tibbukkja
Menù personalizzat
Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.
Il-prezzijiet jingħataw fuq talba
Il-kwalifiki tiegħi
16-il sena ta' esperjenza
ħdimt bħala chef de partie fir-Restaurant Daalder b'1 stilla Michelin f'Amsterdam
Kisba fil-karriera
Għandi profil fuq l-app rikonoxxuta Gronda għat-tekniki u l-preparazzjonijiet gastronomiċi
Edukazzjoni u taħriġ
M'għandix kwalifika, iżda għandi esperjenza miksuba permezz ta' 16-il sena ta' ħidma fil-gastronomija
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti fiż-żona murija fuq il-mappa. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 18-il sena 'il fuq.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien 3 ijiem qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
Juanma j/tospita bħala persuna privata
Il-host responsabbli għal das-servizz.
€60 Minn €60 kull klijent
Mill-inqas €240 biex tkun tista' tibbukkja
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?