Kok Privat ANTONIUS
Haute cuisine, ġestjoni kulinarja, ftuħ ġdid, kreattività, tmexxija.
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Seville
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Spiża: Enfasi fuq il-Baħar
APPETIZER
Aperitif: Alka nori kruċċja b'emulsjoni ta' tħawwir ta' Cadiz u boquerón immarinat fil-ħall ta' Jerez
L-EWWEL PLATT
Entrée: Ajoblanco tal-Macadamia u l-Ġewż tal-Indi. Verżjoni moderna tal-klassiku ta' Malaga b'tartar ta' gambli bojod minn Huelva.
PLATT EWLIENI
Platt Ewlieni: Filett tat-Tonn Aħmar ta' Almadraba u arja tal-lumi
DEŻERTA
Limun tas-Sierra". Tessuti taċ-ċitru (mousse, ġell u sorbet) bi ftit żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVOO) u sagħtar tal-lumi
€45 €45 kull klijent
Mill-inqas €90 biex tkun tista' tibbukkja
Dehesa&Sierra Approċċ Karnivoru
DIEĦEL
Appetizer: Croquette tal-Perżut Iberiku 100% minn Ħnieżer Imgħalfin bil-Ġellewż. B'saff ta' bejken Iberjan
L-EWWEL;
Starter: Denb tal-Bovju Qarquċ. Għaġin frisk magħmul bl-idejn mimli b'għaġin tradizzjonali u sħaba ta' ġobon Payoyo
PLATT EWLIENI
Servizz all-inclusive:
Platt ewlieni: Spalla tal-majjal Iberika msajra f'temperatura baxxa. Imsajjar fuq il-BBQ, akkumpanjat minn konsistenzi tal-qara ħamra (inkaljat u f'purea bil-ħwawar)
DEŻERTA
Deżerta: Brioche Torrija Karamellizzata. Infuż fil-ħalib tal-fjuri tal-larinġ, bil-ġelat tal-vanilla u dulce de leche
€45 €45 kull klijent
Mill-inqas €90 biex tkun tista' tibbukkja
Orchard u Avant-garde
Ġnien u Avangardja
APPETIZER
Aperitif: Gazpacho tal-istaġun “bettieħ / frawli / ċirasa”). B'silġ tal-ġobon tal-mogħoż u pistakkji inkaljati
L-EWWEL PLATT
Kollox inkluż
Appetizer: Bużżieq Abjad fuq il-gradilja b'salsa Olandiża taż-żejt taż-żebbuġa, ċiċina ta' Leon
PLATT EWLIENI
Kollox inkluż
Platt Ewlieni: Corvina Selvaġġ fuq Ross Cremuż bil-Carabineros. Ross f'format individwali, b'alioli taż-żagħfran u l-korall tal-carabinero
DEŻERTA
Kollox inkluż
Tiramisu tal-Baileys
€45 €45 kull klijent
Mill-inqas €90 biex tkun tista' tibbukkja
Menù personalizzat
Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.
Il-prezzijiet jingħataw fuq talba
Il-kwalifiki tiegħi
12-il sena ta' esperjenza
Esperjenza estensiva fil-haute cuisine f'lukandi ta' 5* u ristoranti prestiġjużi.
Kisba fil-karriera
Speċjalista fil-ftuħ ġdid u l-ġestjoni ta' timijiet fil-qasam tal-lukandi u r-ristoranti.
Edukazzjoni u taħriġ
Imħarreġ minn ommi u nanniti, livell superjuri u master fix-xjenzi gastronomiċi.
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti fiż-żona murija fuq il-mappa. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 2 snin 'il fuq, b'kollox sa mhux iktar minn 50 klijent.
Aċċessibbiltà
Għażliet tal-lingwa tas-sinjali
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien 3 ijiem qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
Antonius j/tospita bħala persuna privata
Il-host responsabbli għal das-servizz.
€45 Minn €45 kull klijent
Mill-inqas €90 biex tkun tista' tibbukkja
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?