Gawdi lejl Mediterranju b'għażla ta' focaccia magħmula fid-dar, soppa tal-piżelli tar-rebbiegħa u ġobon tal-mogħoż sħun bil-ħxejjex immarinati. Il-platt ewlieni huwa medalljon taċ-ċanga mixwi fil-pjanċa bil-bżar aħdar u l-brandy, akkumpanjat minn insalata friska tar-rukola. Spiċċa b'panna cotta delikata tar-rabarbar bil-ġellewż tal-għasel fuqha.

Gawdi lejl Franċiż klassiku b'bidu ta' soppa Franċiża tal-basal b'togħma qawwija, segwit minn molluski fil-krema u nbid abjad. Agħżel bejn stejk griljat tar-rib-eye bil-patata dauphinoise jew merluzz moqli fil-pjanċa mar-ratatouille. Spiċċa b'kejk tal-larinġ u tal-lumi b'taħlita ta' ġulepp u miksija b'rikotta tal-vanilla krema.

Gawdi fiesta Messikana mimlija ħajja b'salsa tat-tadam mixwi, guacamole, soppa tal-qamħ ħelu u quesadillas bħala bidu. Duq ir-ross Messikan bil-ħaxix imħallat, segwit minn fajitas tat-tiġieġ bit-tliet salsas u tortillas imħallta. Spiċċa b'dezerta tal-banana bil-ħmiel jew platt ta' frott eżotiku.

Gawdi lejl vibranti tat-Tapas li jinkludi Gazpacho rinfreskanti bħala l-ewwel platt, għażla ta' l-ewwel platti bit-togħmiet qawwija inklużi gambli kbar, Paella tat-tiġieġ, jew Klamari pikkanti, segwiti minn platti prinċipali mimlija b'sustanza bħal Pinchos tal-majjal u tat-tiġieġ immarinati jew polpetti tal-laħam taċ-ċanga b'togħma tajba. Spiċċa b'togħma ħelwa ta' lanġas fl-inbid aħmar jew cheesecake klassika.

Gawdi esperjenza sħiħa tal-frott tal-baħar li tibda b'tonn mixwi u focaccia magħmula fid-dar, segwita b'tagliolini bil-ħaħra tal-klamar u bil-laħam tal-granċ. Il-platt ewlieni jinkludi spnar miżbugħ fil-taġen bil-ħxejjex tal-lumi u tal-inbid abjad, irranġat b'posset rinfreskanti tal-limoncello u kompota tal-frott tal-foresta.