Gawdi esperjenza kulinarja ma' Fuego & Carnes: agħżel croquette tal-laħam ipproċessat b'żalza romesco bħala appetizer; 2 platti inkluż tamal mimli b'sobrasada u taco ta' ribeye mmarinat bil-guacamole; 2 platti prinċipali b'ħanżir qattan confit u sirloin taċ-ċanga Galizjana; u spiċċa b'2 deżerti, interpretazzjoni mill-ġdid tal-Margarita u cheesecake blu affumigat.

Interpretazzjoni personali mill-ġdid ta' klassiċi mill-aqwa. Platti ikoniċi jingħataw ħajja ġdida b'dehra kontemporanja, filwaqt li jżommu l-essenza tagħhom u jadattaw għal sensibilitajiet ġodda. L-esperjenza tibda b'togħmiet friski u ħfief li jqanqlu l-palat, u jagħtu posthom lil sfumaturi aktar profondi fejn it-teknika u l-prodott huma mħallta b'mod preċiż. Tessuti dehbin, aromi delikati u noti kremużi joħolqu bilanċ bejn is-sottile u l-intens

Vjaġġ fejn il-briża tal-baħar u s-sħana tropikali jinsabu f'bilanċ. Togħmiet friski li jqumu bħall-ewwel raġġ tax-xemx fuq il-baħar, segwiti minn noti ħfief u sħan li jdawru l-palat b'kalma u profondità. Il-vjaġġ jimxi bejn sfumaturi delikati u kuntrasti sottili, u jġib f'moħħok inżul tax-xemx fuq il-baħar, tessuti ħarir u ekwi mbiegħda minn kosti oħra. It-tmiem isir ħafif u riffriskanti, bi ftit togħmiet ta' frott u tifkiriet tal-ġungla u tal-baħar, u jtemm l-esperjenza

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.