“Fuego & Raíz” hija esperjenza gastronomika maħsuba għal dawk li qed ifittxu xi ħaġa aktar milli jieklu: li jħossu. Proposta fejn il-prodott premium, it-teknika u n-nar jingħaqdu f'kull pass. Minn togħmiet friski u delikati tal-baħar sa laħam intens fuq il-braċier, kull platt huwa mfassal biex jissorprendi u jħeġġeġ l-emozzjonijiet. Vjaġġ komplet li jibbilanċja t-tradizzjoni u l-kreattività, u jibdel kull servizz f'mument uniku, eleganti u memorabbli.

Tradizzjoni li tinħass mill-ewwel gidma. “Menù Origen” huwa vjaġġ lejn il-kċina onesta, fejn il-prodott jiddeċiedi u t-togħma tħajrek. Ibda b'insalata friska u vibranti, kompli b'ross artab mimli togħma u spiċċa b'laħam jew ħut imsajjar sal-punt perfett. Jintemm b'dezertart magħmul id-dar li ma tistax tirreżisti. Sempliċi, awtentiku u mimli ruħ. Għax dak li dejjem kien hemm, meta jsir tajjeb, ma jistax jingħeleb.

“Brasa & Mar” hija esperjenza fejn in-nar u l-prodotti tal-ħsad jingħaqdu flimkien biex joħolqu platti intensi u bbilanċjati. Togħmiet tal-frott tal-baħar bħaċ-ceviches, platti tar-ross u frott tal-baħar bil-qoxra huma kkombinati ma' laħam iggriljat perfettament. Proposta mfassla biex tgawdiha mingħajr għaġla, b'teknika, friskezza u karattru. Kull platt ifittex li jissorprendik mingħajr ma jitlef l-essenza tiegħu, u joffri esperjenza ta' ikla kompluta, togħma u memorabbli ma' kull porzjon.

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.