Bħala kok privat, nippreżenta menù tradizzjonali Sqalli li jirrifletti l-wirt rikk u t-togħmiet mimlija ħajja tal-gżira. L-esperjenza tibda b'antipasti klassiċi bħall-arancini krosanti u l-caponata ħelwa u qarsa, segwiti minn għaġin tipiku bħall-Pasta alla Norma, ippreparat bil-brunġiel moqli, zalza tat-tadam u ricotta bil-melħ.

Għidli X'Tħobb, u Jien Noħloq il-Menù Perfett Kull mistieden huwa uniku, u l-esperjenza tal-ikel tiegħek għandha tkun hekk ukoll. Għidli x'inhuma l-ingredjenti u t-togħmiet favoriti tiegħek, ir-rekwiżiti tad-dieta tiegħek u kwalunkwe talba speċjali, u jien se nfassal menù mfassal apposta għalik u għall-mistednin tiegħek. Kemm jekk toħlom dwar festa awtentika Sqallija, ikla raffinata ta' frott tal-baħar, ikel tradizzjonali Taljan ta' serħan, jew taħlita kreattiva ta' togħmiet, kull menu huwa mfassal bir-reqqa biex jirrifletti t-togħmiet tiegħek u joħloq m

Esperjenza ta' Dewqan Sqalli Din l-esperjenza ta' dewqan Sqalli hija vjaġġ maħsub apposta li jgħaddi mill-iktar togħmiet ikoniċi tal-gżira, imfassal biex joffri għażla raffinata u bbilanċjata ta' platti tradizzjonali. Kull platt huwa ppreżentat f'porzjonijiet iżgħar, li jippermetti lill-mistednin jiskopru varjetà ta' togħmiet, konsistenzi u aromi f'menu wieħed.