Inkun qed niddedika lejla sħiħa għall-pjaċir tal-ħelu, għal dawk li jħobbuh ħafna. Mill-ewwel sal-aħħar platt, noffri d-delikatessi tal-gżira tiegħi: brocciu magħmul f'dezzert, qastan, frott taċ-ċitru mixgħul mix-xemx, għasel mill-maquis, u delikatessi bit-togħma tal-eau-de-vie. Xi kultant imqiegħda fuq platt, xi kultant biex tiekol ftit minnhom, il-ħolqien tiegħi jsegwu lil xulxin bħal vjaġġ ta' vera gourmet. Waqfa għal ħelu ġeneruż u raffinat, ippreparat fil-post tiegħek.

Se nwasslek niltaqa' mal-gżira tiegħi għal ikla. Charcuterie mrobbija fl-irziezet b'togħma distinta, brocciu frisk, għasel maħsud fil-maquis, u frott taċ-ċitru mxemmi mix-xemx: kull prodott jirrakkonta l-istorja ta' parti minn Korsika li nħobb. Tisjir sempliċi u ġeneruż, tat-tip li taqsam mal-familja, mingħajr kumplikazzjonijiet iżda b'ħafna karattru. L-ewwel vjaġġ fost it-togħmiet tal-gżira, ippreparat quddiem għajnejk u servut bil-kwiet f'darek.

Nittrasforma r-riċeviment tiegħek f'waqfa f'Korsika, għal filgħaxija waħda. Charcuterie tal-irziezet, ġobon ta' karattru, tadam ikkonfiturat, żebbuġ, tapenades u ħlewwiet bil-brocciu: abbundanza ta' bikketti sbieħ li tista' tiekol, b'tazza f'idek, f'atmosfera ta' ħbiberija. Inħobb din it-tip ta' ikel, dak li jgħaqqad lin-nies u li jgħaddi minn id għal oħra bejn il-mistednin. Ideali għal għeluq snin, avveniment jew sempliċement għax tixtieq tilqa' n-nies b'mod sabiħ, mingħajr ma titlaq mit-terrazzin tiegħek

Inġib l-aħjar li l-gżira għandha x'toffri fuq il-mejda tiegħek. Prodotti magħżula minn min irabbi u minn sajjieda, ħxejjex selvaġġi mill-maquis, żejt taż-żebbuġa fwejjaħ u ġobon imqaddem bil-paċenzja: Naħdem ma' kull ingredjent bir-rispett li jistħoqqlu. Kċina raffinata iżda awtentika, maħsuba bħala festin Korsikan kbir, fejn kull platt huwa dettall maħsub. Esperjenza gastronomika sħiħa, ippreparata f'darek, għal mument li se jibqa' f'moħħok.

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.