Il-mejda tax-Chef: ikel ta' livell għoli u nbejjed inklużi
Kċina kontemporanja Taljana ta' livell għoli: menù ta' degustazzjoni ta' kċina ta' livell għoli servut f'darek, b'abbinament tal-inbejjed inkluż, mise en place u servizz fil-post. Teknika, staġjonalità, materja prima.
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Umbria Countryside
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Mill-baħar sal-mejda
Vjaġġ iddedikat għall-ħut, li jgħaqqad il-kċina Taljana kontemporanja u l-freskezza tal-baħar.
Merħba: bakkaljaw bil-krema fuq grissini mġibda bl-idejn
Appetizer: ceviche tal-ħut abjad, ħawħ, ħjar, basal immarinat u ħabaq
L-ewwel platt: ravioli tal-għaġin frisk bir-ricotta u gambli, bisque taċ-ċitru
It-tieni platt: redfish imsajjar fil-ħadid fondut, ħxejjex tal-istaġun u zalza Mediterranja
Deżerta: lumi, ħwawar aromatiċi u gallettina li tiqraq
€235 €235 kull klijent
Mill-inqas €940 biex tkun tista' tibbukkja
Mediterranju Kontemporanju
Vjaġġ frisk u konvivjali bil-riħa tal-Mediterran: ħxejjex tal-istaġun, ħut, ħwawar aromatiċi, frott taċ-ċitru u żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Merħba: L-aperitiv tax-Chef
Antipastu: brunġiel mixwi, ricotta affumigata, confit tat-tadam u żebbuġ
L-ewwel platt: għaġin frisk, tadam, ħabaq, ricotta bil-melħ u tartar tat-tonn
It-tieni portata: qarnita, ħxejjex Mediterranji, frott taċ-ċitru u zalza tal-ħwawar
Deżerta: krema tal-lumi, frott frisk u brittle tal-ġewż
€235 €235 kull klijent
Mill-inqas €940 biex tkun tista' tibbukkja
L-Italja Kontemporanja
Vjaġġ fl-Italja kontemporanja, fejn it-tradizzjoni, it-teknika u l-kreattività jingħaqdu f'itinerarju wieħed.
Merħba: deggustazzjoni żgħira tal-ftuħ
Appetizer: qaqoċċ mixwi, fondue tal-Parmigiano, isfar tal-bajd immarinat u żebbuġ
L-ewwel platt: risotto bil-Parmesan, lumi, klin u brodu tal-vitella
It-tieni platt: ħanżir frisk u kroskant, tuffieħ aħdar, celeriac u meraq tal-inbid aħmar
Deżerta: tiramisu kontemporanju, kafè, mascarpone u kawkaw
€239 €239 kull klijent
Mill-inqas €956 biex tkun tista' tibbukkja
Il-libsa magħmula apposta
Menù magħmul apposta, maħluq flimkien miegħek qabel l-ikla ta' filgħaxija. Jista' jiġi bbukkjat ukoll għal 2 persuni: ideali għal ikla ta' filgħaxija għal koppja. Eżempju:
Merħba: butir imħabbat, lumi ta' Sorrento u duħħan tat-tuffieħ
Antipastu: carpaccio taċ-ċanga, isfar tal-bajd immarinat u ħxejjex krokkanti
L-ewwel platt: ravioli magħmula bl-idejn b'ċernaċen affumigat u butir tal-ħwawar
It-tieni platt: il-ħut tal-jum, ħxejjex tal-istaġun u z-zalza tax-Chef
Qabel id-deżerta: ġelat tal-lumi u żejt Apuljan
Deżerta: Tiramisu Kontemporanju
€245 €245 kull klijent
Mill-inqas €490 biex tkun tista' tibbukkja
Il-Veneto jiltaqa' mal-Piemonte
Żewġ reġjuni f'vjaġġ wieħed: il-kċina Venezjana tiltaqa' mal-kċina Pjemonteża, b'taħlita kontemporanja. Jista' jiġi bbukkjat ukoll għal 2 min-nies.
Merħba: togħma żgħira li tgħaqqad iż-żewġ territorji
Antipastu: vitella b'salsa tat-tonn, kapperi u ħxejjex krunċ
L-ewwel: raviolo del plin bil-laħam brasé, zalza mnaqqsa u ġobon Parmigiano
It-tieni portata: ħadd tal-bov tad-demm bit-tond u polenta krema
Deżerta: panna cotta tal-vanilla, ġellewż tal-Piemonte u frott
€249 €249 kull klijent
Mill-inqas €498 biex tkun tista' tibbukkja
Menù personalizzat
Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.
Il-prezzijiet jingħataw fuq talba
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti fiż-żona murija fuq il-mappa. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 18-il sena 'il fuq, b'kollox sa mhux iktar minn 18-il klijent.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien jum 1 qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
Enrico Zannelli j/tospita bħala persuna privata
Il-host responsabbli għal das-servizz.
€245 Minn €245 kull klijent
Mill-inqas €490 biex tkun tista' tibbukkja
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?